2022年– date –

こんにちは、リノベ食堂です。 我が家は、2年前にフルリノベーションをして、独立型キッチンだったのをリビングに大移動させ、オープンキッチンにしました。 また、2つ分の寝室の壁をとっぱらい、全てリビング！！みたいにしています。 日当たりの良い場所...

中古マンションを購入する際に、１つの基準になるのが「エレベーター有り無し」についてです。あなたはどちらの物件の方が良いでしょうか？ 「そんなの、言われなくてもエレベーター有りに決まっているわ」 という方も多い事かと思います。 物件を選ぶ際に...

福岡に行ったときに、友人に教えてもらったナッツ専門店に行き、燻製風味のおつまみナッツを買って食べたのですが そのスパイシーな燻製ナッツが美味しくて美味しくて！！忘れられないので、お家でもスパイシーなナッツを作ってみることにしました。 燻製...

郊外暮らしをはじめて1年半になりますが、現在のところ我が家には車がありません。 今まで都内で暮らしていた時には、車を持つという選択肢は全くありませんでしたが、実際に郊外暮らしをしていくと ショッピングセンター大型スーパーファミレスドラッグス...

我が家では、リノベーション工事の際に新しくシステムキッチンとビルトイン型の食洗機を取り入れました。 工事して試運転直後の食洗機 ビルトイン型食洗機は、魅力的なメーカーが色々とあり悩みましたが、結局はPanasonicの深型引き出し式の食器洗い洗浄機...

私はお寿司が大好きです。今でも回転寿司屋さんにはよく行きますし 「何食べようかな～」 と迷うと、お寿司屋さんを選びがちです。 お魚の栄養もとれますし、何より甘酸っぱい酢飯が食欲をそそります。 そんな大好きなお寿司を、自宅でも作れないかと思い...

自宅で過ごす、お昼どき、さて何を食べようか．．．と思うが、そんなに時間もかけていられないし、1品で済ませたい。 だけど、野菜はしっかりととりつつバランスも整えたい。 そんな時に、よく私が作っているナンプラー風味の焼きビーフンレシピです。 こ...

じゃがいもは、茹でても炒めても、揚げても美味しい食材ですよね。 糖質が～とか、うんぬんありますが、私はじゃがいもが大好きです。 庭で育てるくらい、じゃがいも好き むかしむかし、高校生だった頃、糖質制限ダイエットをしていた時の私は、それはそれ...

自宅のフルリノベーションを考えた時に、まず我が家でもっとも大事な場所は「キッチン」でした。 元々の間取りは、独立キッチンで、奥にあった台所スペースを大幅に間取り変更をして、オープンキッチンに変更しました。 毎日の英気を養う、食事をつくるキ...

バルなどで時々ある「自家製ソーセージ」ってとても美味しいですよね。 市販のものと比べると、まだお肉らしさが残っていて、ハーブやスパイスの香りが効いていてたまりません。 そこで、自宅で手作りソーセージを作ろうとしたのですが、皮（腸の塩漬け）...